[作り方]
①ささみは塩胡椒(分量外)と酒をかけてラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。
→あら熱がとれたらほぐす。
②アスパラガスは、皮をピーラーで軽く剥いたら斜め薄切りにする。パプリカは縦に薄切りにする。沸騰したお湯に入れ軽く湯通しする。
③ボウルにＡの調味料を入れて混ぜる。
④、③にほぐしたささみと野菜を入れて混ぜ合わせる。
⑤お皿に盛ったら完成！
[材料] 2人分
・ささみ 2本
・酒 大さじ1
・アスパラガス 2本
・赤パプリカ 1/4個
・黄パプリカ 1/4個
《Ａの調味料》
・練り梅肉 5g
・醤油 5g
・本みりん 10g
・ごま油 5g
・白ごま 適量
[栄養計算] 1人あたり
エネルギー：113kcal
タンパク質：15.0g
脂質：4.6g
炭水化物：5.8g
（糖質：4.7g 食物繊維：1.1g)
食塩相当量：1.0g
