[作り方]
①小ネギは輪切りにする。
➁小鍋に鶏ミンチ・ボーンブロス(鶏ガラスープ)・小ネギ・醤油・みりんを入れ中火で加熱する。
➂沸騰したらご飯を入れ弱火で5分ほど加熱する。
④溶いた卵を回し入れ中火で火が通れば完成!
[材料] 2人分
・鶏ミンチ 150g
・ボーンブロス(鶏ガラスープ) 350ml
・小ネギ 50g
・醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・ご飯 200g
・卵 1個
[栄養計算] 1人あたり
エネルギー:508kcal
たんぱく質:28.3g
脂質:5.0g
炭水化物:81.5g
(糖質:80.4g 食物繊維:1.1g)
食塩相当量:0.8g