［材料］ 2人分
・ボーンブロス（鶏ガラスープ）350ml
・ささみ 1本
・塩胡椒 少々
・長ネギ 5cm
・生姜 1 片
・山芋 20g
・卵 1個
・黒ごま 少し
［作り方］
①ささみは筋をとり斜めに薄く切って塩胡椒で下味をつける。
②長ネギは薄切り、生姜と山芋はすりおろす。
③小鍋にボーンブロス（鶏ガラスープ）と長ネギと生姜を入れ、沸騰したらささみを入れて火が通るまで煮る。
④といた卵を入れて軽く混ぜ合わせたら、火を止めて山芋を入れる。
⑤器に入れ黒ごまをのせたら完成！
［栄養計算］ 1人あたり
エネルギー：83.5kcal
タンパク質：12.4g
脂質：2.3g
炭水化物（糖質： 2.2g 食物繊維0.4g）
食塩：0.2g
