京丹波あじわいどり直営ショップIRODORIの支配人をしております千馬（せんま）です。
いつもIRODORIをご利用いただきありがとうございます。
今回から、私がブログを担当させていただくことになりました。
「福知山の見どころ」をはじめ、「おすすめ商品」や「おいしさの裏側」、
さらには、「作り手の想い」までしっかりとお届けできるよう、丹精込めて綴ってまいります。
はじめましての方も、いつもご覧いただいている方も、どうぞこれから、よろしくお願いいたします。
夏も本番ですね。暑さが続くこの季節、皆さんはどこか涼しいお出かけ先をお探しではないですか？
今日は、わたしのお気に入りスポットをご紹介させてもらいます！
それは、福知山市大江町にある「二瀬川探勝路」です。
全長約1.5kmの遊歩道で、川沿いに広がる深緑と清流の景色がたまりません。
木陰が多いので、夏のハイキングにはもってこいです。
さらに、大江山に伝わる酒呑童子（しゅてんどうじ）伝説ゆかりの史跡も点在。
途中には「新童子橋」という吊り橋もありまして、そこから見下ろす二瀬川渓流の絶景は、まさに“自然のごちそう”です。
秋の紅葉シーズンも格別ですが、今の季節の緑も最高ですよ。
さて、自然の中でのお楽しみといえば…やっぱりBBQですね！
今回ご紹介したいのは、IRODORIの人気商品【京丹波あじわいどり もも切身】です！
「やわらかくてジューシー！」とたくさんのご感想をいただく、まさに看板商品。
しかも、一口サイズにカット済みなので、解凍後、
＼包丁いらず！袋を開けてそのまま焼くだけ！／
とにかく手軽なんです。
炭火で焼いたときの香ばしさと肉汁のジューシーさは、まさに格別。
外で食べると、なぜこんなにもおいしく感じるんでしょうねぇ…（笑）
この夏、ぜひお試しください！
今月のレシピは、「ささみとアスパラガスの梅風和え」。
食欲の落ちやすいこの時期にぴったりのさっぱりメニューです。
電子レンジ加熱したささみに、軽く湯通ししたアスパラガスとパプリカを加え、梅風味の合わせ調味料で和えれば完成！
見た目にも涼やかで、夏の食卓にぴったりの一品。ぜひお試しください。
