寒い２月は、だしまでごちそう。手羽元を使って煮込み料理
京丹波あじわいどり直営ショップIRODORIの支配人をしております千馬（せんま）です。
いつもIRODORIをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。
先月下旬の寒波、ほんとうにこたえましたね。
福知山も雪がしんしんと降って、底冷えする日が続きました。
こんな時期は、体の中からじんわり温まる料理が、何よりのごちそうですよね。
寒いときに食べたい体ぽかぽか煮込み料理。
「手羽元」を使えば、だしまでおいしい！
まだまだ寒さの残るこの時期は、体を温めてくれる料理が恋しいですよね。
そこで今月おすすめしたいのが、京丹波あじわいどりの手羽元です。
手羽元は骨付きならではのコクがあって、煮込むとだしにうまみが溶け出し、スープごと味わうごちそうになるのが魅力なんです。
じっくり火を通すことで、身がほろっと外れるやわらかさに仕上がりますよ。
＼手羽元を使ったおすすめレシピ／
「鶏手羽元とカブのスープカレー」
旬のカブに、しょうが、にんにくを合わせたスープカレー。
食べたあと、体の芯から温もる一皿です。
ごろっと入った手羽元は食べ応えも十分。
ブロッコリーや長ネギ、かぼちゃを足せば、彩りも栄養もばっちりです。
サラダチキンのパッケージが新しくなりました！
これまでのブルーのパッケージから、グリーン基調へリニューアルしました！
グリーンには、「健康的」「自然」「安心感」そんなイメージがあります。
サラダチキンは、高たんぱく・低脂質で毎日の食事に取り入れやすいのが魅力！
サラダや野菜と一緒に食べるシーンをイメージしたデザインにすることで、
トレーニングのときだけでなく、毎日の食事や軽食に気軽に選んでいただきたい。
そんな思いを込めています。
新しい装いのサラダチキン、ぜひ一度お試しください。
各地で伝統行事、2月の福知山
２月の福知山では、節分祭をはじめ、昔ながらの行事が各地で行われます。
厄神さんとして親しまれている高良厄除神社の「厄除神社大祭」では、参拝者は「芽の輪」と呼ばれる厄除けの輪をくぐって無病息災を祈ります。
寒い時期は、人のぬくもりや、食のありがたさを感じる季節でもありますよね。
今月も、京丹波あじわいどりを通して皆さんの食卓に、ほっとする時間をお届けできたらうれしいです。
