トリマヨ

[材料]2人分

・鶏むね肉　1枚

＜衣＞  

・酒　大さじ1

・塩・こしょう　各少々

・卵白　1個分

・片栗粉　大さじ3

＜ソース＞  

・マヨネーズ　大さじ3

・ケチャップ　大さじ1

・練乳　大さじ1

・にんにくすりおろし　小さじ1/2

（お好みでコチュジャン少々）

・揚げ油　適量

[作り方]

① 鶏むね肉をひと口大に切り、（衣）の材料（酒・塩こしょう・卵白・片栗粉）を加えて揉む。

② 別のボウルに（ソース）の材料（マヨネーズ・ケチャップ・練乳・にんにく）を入れて混ぜる。

③ 揚げ油を170℃に熱し、①を揚げて油をよく切る。

④ 揚げた鶏肉を②のソースに絡め、器に盛る。