こんにちは、京丹波あじわいどり直営IRODORIです。
ゴールデンウィーク、みなさんはどのようにお過ごしですか？
各地でさまざまな花が咲き誇るこの時期、花の名所へお出かけする方も多いのではないでしょうか。
福知山市大江町には、京都府の天然記念物にも指定されている「才の神の藤」と呼ばれる美しい藤棚があります。
自然に自生したヤマフジで、なんと推定樹齢は1200年！
毎年、4月下旬から5月上旬にかけて満開となり、やわらかな淡い紫色の花と甘い香りで訪れた人を魅了しています。
さて、今回はIRODORIの中でも人気商品の一つ「ささみ」をご紹介します。
ささみと言えば、たんぱく質の含有量が鶏肉の部位の中でトップを誇るほどの高たんぱ
く！
それでありながら、低脂肪なためアスリートの方やダイエット中の方の食事に利用されることが多いです。
また、やわらかく、食べやすいため子どもや高齢者の方にもおすすめ。
あっさりとした味わいのため、どんな味付けとも相性が良く、蒸し物、和え物、炒め物、揚げ物とどんな料理でも重宝します。
IRODORIのささみは、使いやすい1袋４本入り。
お弁当おかずの定番、「ささみフライ」を作るときにもちょうどいい量ですよね。
ぜひ、普段の食事に、お弁当に、ささみを取り入れてみてくださいね！
今月のレシピは、「ささみと色々きのこのからし酢味噌和え」。
ささみもきのこも電子レンジで加熱すればOKなので、とってもお手軽です。
はちみつでまろやかな甘さを加えたからし酢味噌は、ささみやきのこと好相性！
おつまみとしてもおすすめの一品です。
【お知らせ】
お客さまからのご要望にお応えして「胴がら」の販売をスタートしました！
1kgという大容量なので、ラーメン、スープ、カレー、煮物などのだし取りに最適です。
IRODORIでは、足がら（ショート）1kgも販売中ですので、用途やお好みに合わせて、
お選びくださいね。
